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Receta calabaza al horno

Recetas Mister Chippy: Calabaza al Horno

Si has estado atento o atenta a nuestro blog y leíste el artículo que te mencionamos aquí arriba, ya lo sabrás: la calabaza es fuente de fibra y vitaminas, ayuda a la hipertensión, favorece la fertilidad, facilita la digestión, ...

Muchas y positivas propiedades que merece la pena aprovechar, ¿verdad?

Este mes de febrero es mes de calabazas en Mister Chippy. Nos chifla esta "super baya" y por esto ya te hablamos de los beneficios y propiedades de la calabaza el pasado octubre. Ahora que están de temporada os traemos una receta sencilla y deliciosa para acompañar, por ejemplo, tus platos de carne.

Hoy os traemos una receta muy sencilla a la par que sabrosa para que puedas acompañar cualquier carne con una buena ración de calabaza. De esta manera no solo variamos un poco el acompañamiento sino que además integramos la calabaza en nuestra dieta de una manera diferente.

Receta de Calabaza al Horno

Como te puedes imaginar, el ingrediente principal de receta es la propia calabaza. Mister Chippy te trae, a través de su gama de productos Sa Feixa, la mejor calabaza ya troceada y envasada al vacío, conservando todas sus propiedades intactas y ahorrándote no solo tiempo, si no también espacio en tu nevera.

receta calabaza horno2

¡Con la calabaza cortada de Sa Feixa no tienes excusa para disfrutar de esta hortaliza cualquier día de la semana!

Ingredientes

Para elaborar nuestra receta de Calabaza al Horno, necesitamos:

  • 1 Kg. Calabaza cortada Sa Feixa
  • Una cuchara sopera de Comino en grano
  • 3 dientes de Ajo
  • El zumo de un limón
  • 60 ml. de aceite de oliva (aprox.)
  • 1 chile seco
  • Sal
  • Pimienta negra

Como ves, es una receta muy sencilla y el formato en el que Mister Chippy te trae el producto principal es la mar de práctico, para que te puedas centrar en perfeccionar la receta de calabaza al horno y sea el acompañamiento perfecto para tus platos estrella.

receta calabaza horno3

Elaboración

  1. El primer paso es limpiar y cortar la calabaza... ¡Pero este paso nos lo saltamos con la calabaza a trozos de Sa Feixa!
  2. En una tabla de madera, picamos los dientes de ajo, el chile seco y agregamos el comino.
  3. Mezclamos el zumo de limón con el aceite en un recipiente como un bol.
  4. Añadimos el ajo, el chile y el comino picados al bol y mezclamos bien.
  5. Si el bol es hondo, sumergimos la calabaza cortada en la "salsa" y dejamos reposar durante una hora.
  6. Ponemos el horno a precalentera a 180º C.
  7. Horneamos durante 20 minutos
  8. ¡A disfrutar!

Más recetas con calabaza

¿Y a ti? ¿Cómo prefieres la calabaza? ¿Conoces alguna preparación curiosa? Nos encantaría que compartieras con nosotros como utilizas los productos de Mister Chippy en tu cocina. En este caso y aprovechando que estamos en temporada, nos gustaría que nos dijeras qué recetas has realizado con la calabaza cortada de Sa Feixa.

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Del campo a la mesa. Desde 1986.

En Mister Chippy nos dedicamos a la producción, manipulación, envasado y distribución de frutas, verduras y hortalizas frescas en la isla de Ibiza, ofreciendo la máxima calidad alimentaria y el mejor servicio al cliente.

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