El otoño es un buen momento para disfrutar de la calabaza, una hortaliza digestiva y repleta de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Es el fruto de la calabacera, pertenece a una familia bien conocida en nuestras cocinas, las cucurbitáceas y sus frutos nos proporcionan vitaminas y minerales esenciales sin aportar apenas calorías. Por ello, se recomienda su consumo.
Por todos estos beneficios y más, Mister Chippy se a encargado de cultivar esta hortaliza en la temporada de verano, para así poder abastecer a toda la isla, durante los meses de otoño e invierno. Nosotros nos hemos decantado el por el cultivo de la variedad butternut, pero hay un sinfín de tipos de calabaza para elegir.
Cuantas crees que conoces?? Aquí os vamos a hablar de las mas conocidas y desglosar un poco los tipos que existen.